Nyd årets sidste aften på MASH Aarhus med snacks, champagne, 4-retters menu og kransekage! 

Snacks & champagne

• Østers med yuzudressing og springløg
• Bikinisandwich med Batellé serranoskinke og trøffel
• Kroket med brandade og piquillos

Louis Roederer “Collection 243”, Brût, Champagne, Frankrig

Jomfruhummercarpaccio med Belgian Caviar
Citrusmarineret agurk, sprød frisée og citrusvinaigrette
Tilvalg af vinmenu: 2021 Chablis, Domaine Jean Dauvissat, Chablis, Bourgogne, Frankrig

Gratinerede kammuslinger
Panko, Maître d’hotel og krydret urtesalat
Tilvalg af vinmenu: 2019 Failla Chardonnay, Sonoma Coast, Californien, USA

MASH Wellington
Svampeduxelles og Batellé serranoskinke
Trøffelsauce samt to valgfrie sides/vegetables
Tilvalg af vinmenu: 2018 Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californien, USA

Chokoladesnickers
Crumble, mørk chokoladecreme, karamelsauce, chokoladeknas, peanuts og saltkaramelis
Tilvalg af vinmenu: Graham’s 20 Years Old Tawny, Douro, Portugal

Kransekage med nougat - "To-go / to-stay"
Tilvalg af vinmenu: Louis Roederer “Collection 243”, Brût, Champagne, Frankrig

Ovenstående menu inklusiv velkomstchampagne og kransekage
Pr. person 1450,- 

Tilvalg af vinmenu inklusiv mineralvand og kaffe/the
Pr. person 875,-
 

________________________________________________________

Pescetarmenu

Snacks & champagne

• Østers med yuzudressing og springløg
• Bikinisandwich med avokado, caviar og trøffel
• Kroket med brandade og piquillos

Louis Roederer “Collection 243”, Brût, Champagne, Frankrig

Jomfruhummercarpaccio med Belgian Caviar
Citrusmarineret agurk, sprød frisée og citrusvinaigrette
Tilvalg af vinmenu: 2021 Chablis, Domaine Jean Dauvissat, Chablis, Bourgogne, Frankrig

Gratinerede kammuslinger
Panko, Maître d’hotel og krydret urtesalat
Tilvalg af vinmenu: 2019 Failla Chardonnay, Sonoma Coast, Californien, USA

Pighvar stegt på ben
Hollandaisesauce samt to valgfrie sides/vegetables
Tilvalg af vinmenu: 2020 Calera Pinot Noir, Californien, USA

Chokoladesnickers
Crumble, mørk chokoladecreme, karamelsauce, chokoladeknas, peanuts og saltkaramelis
Tilvalg af vinmenu: Graham’s 20 Years Old Tawny, Douro, Portugal

Kransekage med nougat - "To-go / to-stay"
Tilvalg af vinmenu: Louis Roederer “Collection 243”, Brût, Champagne, Frankrig

Ovenstående menu inklusiv velkomstchampagne og kransekage
Pr. person 1450,- 

Tilvalg af vinmenu inklusiv mineralvand og kaffe/the
Pr. person 875,-

________________________________________________________

Børnemenu - til og med 10 år 

Dry-aged kroketter
Hyldeblomst Spritz - alkoholfri velkomst

Pasta, Burrata og tomat
Spaghetti, Burrata, tomatsauce, dehydreret tomat og basilikum

Trøffeltoast
Skinke, trøffelmayo og smeltet ost

Oksemørbrad fra Uruguay - ca. 150 gram
Serveret med en valgfri side og en valgfri sauce

3 kugler is efter eget valg
Serveret med sprød twill

Kr. 575,- pr. barn

Ved booking til mere end 8 personer eller specielle menuhensyn, venligst kontakt restauranten på aarhus@mashsteak.dk

Ovenstående priser er eksklusiv gebyr

Udbyder af oplevelsen er: