Portvinsaften på Malsk Spisehus

Malsk Spisehus er vært for en dejlig oplevelse med særlige portvine og fantastisk mad. 

Du har en helt unik mulighed for at smage VIRKELIG GODE PORTVINE,  når Malsk Spisehus slår dørene op til vores anden Portvinsaften.

Maibritt Bjælkehøj fra Wine Service tager os igennem portvinens verden, hvortil vi har sammensat en dejlig tilpasset menu, som gerne skulle understøtte portvinenes fortrin. 

Vi glæder os til at byde jer velkommen! 

• Portvinssmagning
• Lækker menu tilpasset smagningen
• Foredrag med MaiBritt Bjælkehøj fra Wine Service. 

Pris pr. person 595,-

Portvinssmagning: 

1 stk. velkomstdrink med portvin + 5 slags portvin som er en del af smagningen i løbet af aftenen.

Smagningen; Tawny Port, Special Reserve Port, Late Bottle Vintage 2018, 10 Years Tawny og 20 Years Tawny.

På aftenen vil det være muligt at bestille portvin hos Wine Service, med eksklusive rabatter.

Menu:

Velkomst

Saltet sprødt & velkomstport

1. servering

Som Sharefood, der præsenteres to passende portvine

Sukkersprængt bryst af fasan

Selleri puré & brunet smør

Tatar af røget dyreindelår

Estragon emulsion & karamelliseret løg

2. Servering

Tallerkenanrettet med perfekt match af portvin

Rosastegt ryg af krondyr, sprød kartoffel

Bagt gulerod & rødbede demi glase

3. servering

Som sharefood, samt to afsluttende portvine

Mild blå & hvidskimmel i sprøde elementer med rabarberkompot

Chokolademousse af kraftig intens mørk chokolade samt crumble

Udbyder af oplevelsen er: