Winemakers Dinner i Spisesalen på Schackenborg Slot

Med Vito Palumbo fra Marchesi Antinori, Tormaresca

Italienske Marchesi Antinori er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter, men Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini – en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse, familieejede vinhuse i hele verden.

Det bliver ikke meget større end det her.

VELKOMST

Snacks – Coppa – Tapenade – Grissini

2021 Calafuria Rosato, IGT

FORRET

Torsk – kapers – citron

2021 Pietrabianca Chardonnay, D.O.C.

MELLEMRET

Agerhøne – paté – hyben

2018 Masseria Maime Negroamaro, IGT

HOVEDRET

Oksekæbe – selleri - trøffel

2018 Bocca di Lupo Aglianico, D.O.C.

OST

Ost – figen - malt

 2017 Carrubo Primitivo di Manduria, D.O.C.

DESSERT

Abrikos – chokolade – vanilje

2018 Kaloro Moscato di Trani, D.O.C.

Udbyder af oplevelsen er: