Køb billet:

JULENS HYGGELIGSTE SOCIAL DINING

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
JULENS HYGGELIGSTE SOCIAL DINING

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt

Vælg

JULENS HYGGELIGSTE SOCIAL DINING

JULENS HYGGELIGSTE SOCIAL DINING..

BRASSERIET

Fredag d. 3. december kl. 18.30

Glæd dig til chefkokkens eksklusive Tasting Menu i den hyggelige juletid. En smagsrejse i Brasseriets lækre vinterklassikere af sæsonens bedste råvarer. Menuen består af 10 serveringer, som udgør hele menuen.

Book bord til julens hyggeligste samvær, hvor alle retterne serveres og deles ved bordet i 4 serveringer i Brasseriets afslappede rammer.

TASTING MENU - 10 SERVERINGER

1. servering

Friteret østers med spicy saffranmayo 

Taskekrabbesalat med Jalapeños 

Sprød rødkålssalat med syltet gulerod og urter

2. servering 

Torsk bagt i urter med sauce blanquette 

Stegt kål med marineret appelsinfilét og soyaristede mandler 

Let røget kammusling med blomkålscreme og hasselnødder 

3. servering

Braiserede svinekæber med glace og flæskevær 

Glaserede beder i sesam og urter 

Saltbagt selleri med røget mayo og efterårstrøffel  

4. servering

”Brunsviger” – Smørristet brioche, lemoncurd, brun farin sauce og vaniljeis 

495 ,- pr. person

Udbyder af oplevelsen er:

Molskroens Brasserie
strandhotel@molskroen.dk
Hovedgaden 31A
8400 Ebeltoft