Lore Bistroo on kogukondlik kohtumispaik Kalamajas, mis on kujunenud üheks sõprade ja perekondadega kvaliteetaja veetmise keskpunktiks. Lore leiab Noblessneri sadamast, kus nad on ennast sisse seadnud ajaloolises laevatehase hoones, kus asub ka uus kunstikeskus Kai. Ehk saab kombineerida maitseelamusi kunstiga ja tunda rõõmu nii heast toidust kui üksteisest.

Kirglik tiim

Lore Bistrood juhivad Janno Lepik ja Kristjan Peäske, vastavalt kokk ja sommeljee, ühel kireks hea toit ja teisel kaunid veinid. Mitmed võivad tunda meeste tegemisi juba restoranist Lee, varasemalt Leib. Lore bistroos on nende missioon pakkuda ahvatlevalt eklektilist menüüd, mis koosneb mõnusalt moodsa vindiga vanadest headest mugavustoidu klassikutest.

Kogukondlik söögikord

Lore toiduvalik pakub avastamisrõõmu jagamiseks mõeldud palade näol, mille inspiratsiooni on kokad kokku kogunud toidureisidelt. Miks jagamistaldrikud? Sellepärast, et just koos toidu jagamine ja nautimine on läbi aegade toonud inimesed üksteisele lähemale. Leiva murdmine on alati tähendanud rohkemat kui lihtsalt toidu jagamist. See on võimalus üksteisest rõõmu tunda ning luua läbi jagatud maitseelamuste uusi ühiseid mälestusi, täis emotsioone, maitseid ja lõhnu

Seda paika ja menüüd luues on nad seadnud eesmärgiks kombineerida kokku lihtsuse, tuttavlikkuse, soojuse ja eheduse. Mitmed nende road valmivad elaval tulel. Kes korra maitsnud puuküttega ahjus valminud toitu, teab, miks nad sellise valiku on teinud!

Kogu pere on oodatud!

Lore Bistroos väärtustatakse kõrgelt ühist perega veedetud kvaliteetaega. Väiksematel on oma menüü ning mänguriiul, kust leiab nii mänge kui kunstitarbeid. Kõige pisematele valistab köök rõõmuga püreesid. Lore on loodud ajendatuna sügavast võõrustamise rõõmust, tagades et külalistel oleks tõeliselt hea olla.