Fotos
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden FREDERIKSGADE42 mad & vin ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

FREDERIKSGADE42 mad & vin

 

Menuer baseret på grøntsager

Vi laver grøntsagsbaserede menuer af lokale og regionale råvarer, som mixes med kød, fisk og smage fra Østen. Vores 80/20 køkken består af 80% grønt & 20% kød & fisk. Vores menuer er sammensat som et sammenhængende forløb af tekstur, smag, leg, ideer og no-nonsense. Ca. 80% af vores råvarer er økologiske. Vi er ikke hellige omkring økologi, men vi tager stilling og gør hvad vi kan for at servere et godt måltid til en attraktiv pris.

 

Delemad

Vi serverer delemad som ved familiemiddagen eller social dining. Menuerne anrettes på små fade, tallerkener og i skåle. Retterne kommer i tapas størrelse og deles mellem jer ved bordet. Vi synes dette styrker fællesskabet og hyggen ved bordet.

 

Vinen

Vores vine er friske, frugtige og lette da vi mener at det passer bedste til vores grøntsagsbaserede menuer. Størstedelen af vores vin er økologisk eller biodynamisk dyrket og certificeret.

 

I alt 623 anmeldelser

Offentlige anmeldelser blev aktiveret i juni 2014, så det er ikke muligt at se anmeldelser, som er givet tidligere.

Ingen anmeldelse for det valgte sprog.

+ Flere anmeldelser