Chase Restaurant & Cocktailbar

Chase Cocktailbar ligger på Roskildes bedste placering Hestetorvet lige ved stationen. Deres varemærke er kvalitet og god service, og så er de i konstant udvikling, hvilket gør, at Chase Cocktailbar blandt andet løbende laver nye signatur cocktails, som man ikke finder andre steder.

Hyggelig bar i Roskilde

Folkene i Roskilde mente, at byen manglede en hyggelig cocktailbar, og deres bønner blev hørt. Chase Cocktailbar har adresse tæt på Roskilde Station - nærmere bestemt på det attraktive Hestetorvet. Før coronapandemien ramte, var Chase også en velbesøgt natklub, men i dag har de valgt at fokusere på den oplagte mulighed, der ligger i at servere eksklusive og velsmagende cocktails - også i dagtimerne.

Bag Chase cocktailbar står iværksætter Charlotte Flandrup, som har en fortid i servicebranchen. Dét kan hun i høj grad drage nytte af her, hvor hun står for værtinderollen. Hun har allieret sig med Daniel Sønderby, som er ansvarlig for baren. Han har nemlig helt styr på det med at mikse drinks.

Lette anretninger på menuen

Udover cocktails serverer Chase cocktailbar også et delikat udvalg af retter til den lette sult. Her er hyggelige borde og stole er sat op udenfor på brostene, hvor folk i løbet af dagen kan lægge vejen forbi og få lidt godt til ganen. At kigge forbi omkring frokosttid eller om aftenen er derfor oplagt, hvis du har lyst til at fejre fyraftenen med kombinationen af drinks og mad. Menukortet byder blandt andet på paninis med forskelligt fyld og farverige poké bowls med diverse grøntsager og andet fyld.

Et miks af klassiske og nye cocktails

Cocktailkortet byder også på farver og flavours, som spænder over det meste af paletten. Her finder du både velkendte klassikere som Mojitos, Gin & Tonic og Whiskey Sour, men også Chases egne fortolkninger med forskellige slags alkohol og smagsvarianter. Prisen for en cocktail ligger omkring 90 kr.

Chaise Cocktailbar holder også løbende forskellige events, so hold øje med deres sociale medier for kommende begivenheder.