Restaurant Fænøsund

Hvis badehotel, lækker mad og havudsigt får dine arme i vejret, bør du sætte kurs mod Fænøsund Restaurant i Middelfart. Sæt dig til rette ved et af restaurantens borde og nyd opvartningen og den vidunderlige udsigt udover vandet og skønne Fænø.

Badehotel i idylliske omgivelser

Er du i humør til vaskeægte dansk idyl, skal du vende skuden mod Fænøsund Restaurant, som unægteligt er Middelfarts hyggeligste badehotel. Spis dig mæt i det dejligste højtbelagte smørrebrød i frokosten eller forkæl dig selv med snacks og bobler til forret og en delikat middag, som primært

Marcel Rodrigues, forpagter og direktør på Fænøsund

Fænøsunds forpagter, Marcel Rodrigues, har siden barnsben været interesseret i madlavning. Marcel er født og opvokset i Brasilien, og det var især hans mormor, som var yderst passionneret omkring madlavning, der har inspireret ham til at udforske den kulinariske verden og senere uddanne sig som kok.

I dag befinder Marcel sig i Danmarks smørhul, efter at have arbejdet på flere anerkendte, danske restauranter, som blandt andet tæller Brøndums Hotel, Brødrene Price, Orangeriet i Kongens Have og restaurant Høst. Desuden har han åbent restaurant ROS i Tønder tilbage i 2016.

Over 100 år gammel restaurant

Tilbage i de glade 20’ere, nærmere i 1921, opførte fiskeren Johannes Thiesen ejendommen, hvor Fænøsund Restaurant i dag ligger. Dengang var det ment som Johannes Thiesen, der var fisker, opførte ejendommen i 1921. Her startede han pensionatet Fænøsund, som han drev med sin kone Frida. Johannes fangede fiskene og tilberedte maden, mens Frida stod for at alt andet omkring gæsterne var i orden.

Fra firmafest til julefrokost

Leder du efter et sted i Middelfart, hvor du kan afholde dit næste store arrangement? Så skal du ikke lede længere! Fænøsund Restaurarant kan facilitere alle former for selskaber med plads op til 65 mennesker