Gør som 12 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Fotos
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Den Røde Cottage ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Den Røde Cottage

I skovens dybe stille ro på en fredelig vej smukt placeret mellem skov og strand i Klampenborg finder du Den Røde Cottage. En restaurant, der åbnede i 2010 og som i 2012 modtog sin første Michelin-stjerne. Ved de efterfølgende årlige uddelinger har restauranten bevaret sin stjerne, og 2016 var seneste gang, der dryssede Michelin-stjernestøv over restauranten.  

 

Smag på naturen

Den Røde Cottage har en ambition om at skabe uforglemmelige oplevelser for deres gæster. Gennem en nænsom bearbejdning af sæsonens udsøgte råvarer og et køkken, der bygger på tætte bånd til skoven, havet, det danske landbrug og årstiderne, skaber Den Røde Cottage spiseoplevelser, der ikke blot er i højeste kvalitet, men samtidig er i pagt med naturen.

For at give dig en oplevelse af at have naturen helt tæt på, er råvarerne hentet fra nøje udvalgte landbrug, bryggerier, møllere og andre afbalancerede producenter af fødevarer. Fælles for alle leverandører er, at kvalitet og respekt for naturen er nøgleord.

 

Ny menu hver måned

Menuen følger naturens gang og årstidernes skifte. Derfor skifter den hver måned for at tage hensyn til og agere i harmoni med sæsonen og dens udvalg af råvarer. Der venter dig således en ny og spændende smagsoplevelse, hver gang du vender tilbage til restauranten.

 

Historisk hus

Den Røde Cottage er tegnet af arkitekten Gottlieb Bindesbøll, der især er kendt for Thorvaldsens Museum i København. I 1844 tegnede han en række bygninger til Klampenborg Kur- og Søbadeanstalt, herunder den røde cottage, der har været fredet siden 1978.

Man mødes af en entré og trappeopgang udsmykket af maleren Jeppe Eisner, der med sit farverige vægmaleri med dyr og fabelvæsener harmonerer med cottagens eventyrlige omgivelser i den lille lysning.

 

Kvindelig stjernekok

Køkkenchefen er den danske kok Anita Klemensen, der tidligere har været dessertchef på Michelin restauranten Søllerød Kro og efterfølgende køkkenchef på 1. th. i København. Anita Klemensen er en af Danmarks eneste kvindelige stjernekokke, og hun er Danmarks første kvindelige Michelin-restauratør.