Gør som 13 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Fotos
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Restaurant SILO ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Det er den erfarne Michael Rønnebæk-Rørth, der står i spidsen for den nye restaurant på toppen af den gamle kornsilo i Nordhavn.

Restaurant Silo slog dørene op midt i november 2017.

Manden bag

Michael Rønnebæk-Rørth er manden bag bornholmerperlen Koefoed, og med ham i front for Restaurant Silo, er der god grund til at glæde sig til et besøg på Nordhavns nye spisested.

Middag i 62 meters højde

På Silo kan du spise middag i 62 meters højde på 17. sal i den ombyggede kornsilo i Nordhavn. Fra toppen er der en fænomenal panoramaudsigt til by og hav, og udsigten i sig selv er et besøg værdigt. Herudover kæles der for detaljen både hvad angår mad, indretning og betjening.

Et sted for alle

For Michael Rønnebæk-Rørth er det afgørende, at alle skal have mulighed for at opleve Silo. Derfor er Restaurant Silo ikke en dyr gourmetrestaurant, der laver vilde, futuristiske eksperimenter med det kulinariske – som arkitekturen måske ellers inviterer til. Der er derimod tale om en menu og en pris, hvor flere kan følge med.

Michael Rønnebæk-Rørth forklarer:

”Vi vil lave et sted, hvor maden er som lokalet, udsigten og lyset. Et sted der er basalt... hvor alt er godt og glasklart som lokalet... vi gider ikke, at det er forbeholdt eliten… alle skal kunne nyde dette fænomenale sted.”

Menu

Menuen skifter i takt med sæson og humør. Vælg Silo Samlingen, der er en 4. retters menu sammensat af kokken til 455,- eller gå på opdagelse i a la carte kortet blandt forretter, hovedretter, oste og sødt. Restaurant Silo byder også velkommen til frokost med et separat a la carte kort. Desuden er du også altid velkommen til at kigge forbi til en lækker cocktail, et godt glas vin og et par mindre barsnacks som parmesan grissini, duroc skinke eller østers.

 

I alt 1.171 anmeldelser

+ Flere anmeldelser