Gør som 13 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Fotos
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Brace ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Michelin stjerne-kokken, Nicola Fanetti, og hans samarbejdspartner Ursula Waltemath har kombineret deres passion for to gastronomiske verdener – den nordiske og den italienske - og skabt et fusionskøkken, der er den første af sin art.

Den 1. februar 2017 slog de sammen dørene op til BRACE, der ligger i hjertet af København på den hyggelige Teglgårdstræde.

Fusion af det italienske og det nordiske køkken

BRACE er baseret på en fusion af det italienske og det nordiske køkken. Retterne kan både være traditionelle italienske lavet med nordiske råvarer, eller de kan være helt og aldeles inspireret af ingredienserne selv. Råvarerne er altid af højeste kvalitet fra både Italien og Norden, og ønsket er at skabe et enkelt og smagfuldt måltid.

På Brace kan du opleve Fine Dining på en afslappet måde, og her stræber de efter at give dig en unik oplevelse på en behagelig måde.

Fantastiske anmeldelser

Siden BRACE åbnede tidligere på året, har restauranten modtaget et hav af gode anmeldelser. Bl.a. en fremragende artikel i New York Times, 5 stjerner i Børsen, 5 stjerner i Berlingske samt Mesterklasse 81/100 i White Guide Nordic. Herudover har de for nyligt vundet intet mindre end tre priser ved en prestigefyldte World Luxury Award. Det gælder priserne Fine Dining, Italian Cuisine og Danish Cuisine. 

Brace har desuden været nomineret til en lang række af attraktive priser, bl.a. Bedste nye restaurant af AOK, Bedste Spot i Den Danske Spiseguide 2017 samt Årets Ret af Danske Madanmeldere.

Hvad betyder Brace?

"Brace" har flere betydninger. Det er bl.a. den del af en konstruktion, der holder og støtter grundlaget for en bygning. Det er ikke tilfældigt, at de har valgt dette navn til restauranten. Restaurant BRACE er nemlig deres fundament for at starte et nyt koncept i København, hvor deres kombinerede passion for det fine italienske og det rustikke nordiske kommer til syne i både retterne og atmosfæren.

 

I alt 356 anmeldelser

Offentlige anmeldelser blev aktiveret i juni 2014, så det er ikke muligt at se anmeldelser, som er givet tidligere.

Ingen anmeldelse for det valgte sprog.

+ Flere anmeldelser