Gør som 13 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Fotos
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Nordlandet ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Nordlandet

Hotel Nordlandet ved Allinge finder du restauranten ved samme navn. Her kan du nyde velsmagende mad, der er inspireret af Bornholm og det nordiske køkken, mens du nyder noget nær Danmarks bedste udsigt over de rå bornholmske klipper og Østersøen.  

Mad med udsigt

Restaurant Nordlandet har til huse på hotellet af samme navn, som ligger smukt placeret ud til kysten ved Allinge. Nordlandet er omgivet af klipper, himmel, rå bornholmsk natur og hav og en del af spiseoplevelsen er uden tvivl også den formidable udsigt. Atmosfæren er afslappet og udsigten usammenlignelig – Det skal opleves! 

Enkel mad af lokale råvarer

På Nordlandet elsker de mad, vin og Bornholm. Maden er inspireret af Bornholm med nordiske nuancer og råvarerne er for så vidt muligt lokale. Derfor følger menuen den bornholmske natur og bornholmernes gang, hvorfor det altid er årstidens friske udvalg, der er at finde på tallerkenerne.

Prøv blandt andet dansk hummer, okseinderlår fra Hallegaard, kalvebrisler, grønlandske rejer, krogmodnet coté de boeuf og rib-eye (med ubegrænsede mængder bearnaise), modnet gris, torsk fra den lokale skibber Skrubbe-Bent, bornholmsk havtorn, mørk chokolade, skovmærke fra Rønne eller masser af franske, danske og svenske oste.

Kadeau-drengenes helårsrestaurant

Den succesfulde trio bag Michelin-restauranten Kadeau (Nicolai Nørregaard, Rasmus Kofoed og Magnus Høegh Kofoed) har fusioneret med Hotel Nordlandet på Bornholm, og åbnet en helårsrestaurant i de lokaler, hvor deres københavnerrestaurant PONY ellers har haft sommerresidens de sidste par år.

Drengene håber, at den nye helårsrestaurant kan trække endnu flere madglade til solskinsøen: ”Der er ingen garantier, men vores håb er både at bornholmerne vil komme og spise, men også at trække flere til øen, som måske tager rundt og spiser på flere restauranter”, siger Rasmus Kofoed til dr.dk. Anretningerne er færre og prisen er lavere end på søsterrestauranten Kadeau, så Nordlandet er i højere grad også en restaurant, som du kan besøge flere gange uden at grave alt for dybt i pungen.