Gør som 13 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Fotos
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Sonnesgade 11 ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i
!

Bemærk venligst at du ikke længere kan booke på denne restaurant

Sonnesgade 11

Sonnesgade 11 er navnet på Aarhus nye gourmetrestaurant, der serverer franskinspirerede klassiske retter lavet af råvarer i topklasse. Restauranten ligger i stueetagen i Sleth Arkitekternes nybyggeri i Sonnesgade, der måske er mest kendt for sin ’revnede facade’. På Sonnesgade 11 går arkitektur og gourmet hånd i hånd med ønsket om at skabe en helhedsoplevelse, hvor alle sanser bringes i spil.

 

Folkene bag

Det er Simon Schillums Mogensen, der driver Deli’en på Nordre Strandvej i Risskov, som sammen med arkitekterne Søren Leth og Rasmus Therkildsen, partnere i Sleth Arkitekter, har åbnet restauranten i Sonnesgade.

Bag komfuret i køkkenet finder du køkkenchef Jepser Thomsen, der er udlært på Michelin-restauranten Frederikshøj i Aarhus i 2013. Du kommer til at se rigeligt til ham i Sonnesgade 11s åbne køkken, hvor du som gæst kan følge med i, hvordan Jesper og hans dedikerede kokketeam forvandler friske råvarer til velsmagende, klassiske retter.

 

Topniveau for alle

Ambitionerne for det nye spisted er høje. ”Vi vil lave en gourmetrestaurant med klassiske retter på topniveau. Og råvarer på topniveau. Fiskesuppen laver vi på pighvar, og bøffen er en tournedos med foie gras på toppen. Vi er ret kompromisløse,” fortæller ejeren Simon Schillums Mogensen til Aarhus Stiftstidende.

Kvaliteten på Sonnesdage 11 er i top, mens priserne er i bund. Her er det ikke dyrere, end at de fleste kan følge med. Det hænger sammen med visionen om, at Sonnesgade 11 skal være en restaurant for alle, fortæller Rasmus Terkelsen til Aarhus Stiftstidende:

”Det skal være et sted, hvor man kan tage hele familien med ud at spise, og hvor man også lige kan dumpe ind på vejen fra det ene til det næste. Helt enkelt, ikke spor formelt og meget behageligt”.

 

Egen øl og vinlager i kælderen

I samarbejde med Drikkeriget har Sonnesgade 11 udviklet sin egen øl, som laves på et spansk bryggeri og serveres både på fad og flaske. Herudover finder du i kælderen et vinlager uden lige. Vinfirmaet Rosforth & Rosforth har etableret et lager i kælderen med op til 1000 forskellige økologiske vine. Cirka 50 af disse er at finde på vinkortet, men har du lyst til at prøve andre, så er du velkommen til at gå med ned i vinkælderen og vælge selv. 

 

 

I alt 40 anmeldelser

Offentlige anmeldelser blev aktiveret i juni 2014, så det er ikke muligt at se anmeldelser, som er givet tidligere.

Ingen anmeldelse for det valgte sprog.

+ Flere anmeldelser