Gør som 13 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Køb billet:

Nytårsmenu fra Brødrene Koch – som takeaway -UDSOLGT

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til dette event.
Nytårsmenu fra Brødrene Koch – som takeaway -UDSOLGT

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt

Vælg

Nytårsmenu fra Brødrene Koch – som takeaway -UDSOLGT

OBS: ALT ER UDSOLGT!

Igen i år har vi besluttet os for at gøre nytårsaften lettere for jer allesammen. I afhenter en færdig-tilberedt menu, som kun kræver ganske få minutter i eget køkken. Menuen indeholder de bedste opdrivelige råvarer tilberedt så perfekt og nænsomt som muligt.

Menuen afhentes Nytårsaftensdag på valgt tidspunkt mellem kl. 09.00 og 13.00. Der vil til hver enkelt ret medfølge foto, beskrivelse og fremgangsmåde, så selv uerfarne amatørkokke kan følge med. Menuen består af 5 serveringer til en kuvertpris á 500 kr. med mulighed for tilkøb af vores anbefalede vine til de enkelte retter. Derudover vil der også være mulighed for at tilkøbe Baerii Prestige Caviar. Som NYT I ÅR kan man tilkøbe Brødrene Koch´s Natmad, eller Carbonara til de yngste, se mere længere nede.

Afhentes: Kystpromenaden 5 - 8000 Aarhus Ø
 

MENU

5 små Snacks & Appetizers

  • Vaffel med Gedeost og Sorte Oliven
  • Lune Rosmarin Flæskesvær
  • Løgtærte med Sherryeddike
  • Røgede Mandler
  • Tomat ”Pizza”
    Tilkøb vin: 2015, Cava Vintage, Rose, Naveran, Kr. 125,-

Forret 1

  • Cannelloni med Røget Laks & Torsk, safran, hummer vinaigrette, syltede æbler estragoncreme, vagtelæg, sprøde puffede hvedeperler
    Tilkøb vin: 2015 Chablis, Saint Pierre, Le Domaine d’Henri, Kr. 185,-

Forret 2

  • Ristet Kammusling, ”Konge Gambas” , jordskokke pure, vanilje pikant asiatisk sauce i granatæbler, chili, nødder
    Tilkøb vin: 2014 Pinot Gris, Reserve, Organic, Hunawihr, Kr. 130,-

Hovedret

  • Dansk Kalvemørbrad, trøffelsauce, cremede svampe, butterdej, tranebær, rødbede, gammel balsamico, grillet peberfrugt
    Tilkøb vin: 2014 Field Blend, PaCo IGT, Veneto, Paolo Cortini, Kr. 170,-

Dessert

  • Chokolade, hindbær, passionsfrugt coulis, mørk rom, saltet karamel, ananas
    Tilkøb vin: 2014 Maury, Mas Lavail, Rouge, Kr. 155,-

Vi kan desværre ikke tage højde for allergier.

Pris pr. kuvert: DKK 500,-

Andre Tilkøb:

  • 10 g Baerii Prestige caviar, kr. 125,-
     
  • Brødrene Koch´s Natmad/Aftensmaden d. 1/1
    Hjemmebagte butterdejs tarteletter, klassisk høns i asparges, Kr. 85,-
     
  • Nytårs Menu til de yngste/Aftensmaden d. 1/1
    Brødrene Koch’s carbonara, pancetta, pecorina, fløde, persille, Kr. 79,-

Afhentes: Kystpromenaden 5 - 8000 Aarhus Ø

Kan bruges på følgende:

DGV - Kystpromenaden 5
kontakt@brodrenekoch.dk
Kystpromenaden 5
8000 Aarhus C